El Bulli - Cooking in Progress
108 min
Pays: Allemagne
Année: 2010
Genre: Documentaire
Date de sortie: 12/10/2011
Réalisateur: Gereon Wetzel
Acteurs: Ferran Adriá, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego
Synopsis
Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, "El Bulli", ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi-même.
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